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les cours
& stages sur mesure
les stages en IMMERSION
Une matinée d’immersion totale dans les cuisines du Greenstronome.
Ces stages sont réservés aux cuisiniers amateurs* et passionnés.
programme
Vous êtes accueillis par le chef à 9h30, autour d'un café.
Départ pour faire le tour du Marché d'Arles avec le Chef, afin qu'il vous explique les produits qu'il affectionne et qu'il travaille, sa philosophie culinaire.
De retour du marché, vous êtes avec lui en cuisine et il décide à ce moment du déroulement de la matinée.
La matinée est suivie du déjeuner sur le “Greenstronome” ou le “Greeniotage”
Tarifs
Immersion à 290 € /personne : Cours avec le Chef Jean-Luc Rabanel et Déjeuner sur le Greenstronome comprenant le menu “Inspiration”, un accord deux verres de vin, l’eau et le café.
Immersion à 360 € /personne : Cours avec le Chef Jean-Luc Rabanel et Déjeuner sur le Greenstronome comprenant le menu “Emotions”, un accord trois verres de vin, l’eau et le café.
Immersion à 220 € /personne : Cours avec le Chef Jean-Luc Rabanel et Déjeuner sur le Greeniotage comprenant le menu “Greeniotage”, un accord deux verres de vin, l’eau et le café.
Dates
Le samedi, sur réservation et en fonction des disponibilités du Chef.
Contacter Muriel à l’adresse suivante contact@rabanel.com
*Pour les professionnels merci de bien vouloir nous contacter par téléphone ou de consulter notre site de conseil et consulting www.cuisinetc.com.
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