En cuisine
Chef de cuisine
Second de cuisine
Chef de partie
Demi chef de partie
Commis de cuisine
Apprenti

Chef pâtissier
Pâtissier
Commis pâtissier

Chef boulanger
Boulanger
Commis boulanger

En salle
Directeur de restauration
Maitre d'hôtel
Assistant maitre d'hôtel
Chef de rang
Commis de salle
Apprenti

Chef sommelier
Sommelier
Commis sommelier

Plongeur